Der Back- / Brat- oder Pizzastahl von Kockums Jernverk wird aus 3 mm schwedischem Schmiedeeisen in Anderstorp, Schweden, hergestellt. Die Stahlplatte ist die eine tolle Alternative zu herkömmlichen Pizzasteinen. Sie eignet sich perfekt zum Backen von Brot oder Pizza im Ofen. Die Oberfläche wird dabei in kürzester Zeit so heiß, dass Sie Pizza mit einem perfekten, knusprigen Rand in nur wenigen Minuten backen können. Sie kann auch auf em Grill benutzt werden, z.B. für die Zubereitung von Gemüse und vielem mehr.
Der Pizzastahl verträgt hohe Temperaturen und ist für alle Wärmequellen geeignet: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik sowie der Ofen.
Hinweis: Die Bratplatte weist Lagerspuren auf – das sind kleine, wenige Rostpunkte auf dem Stahl (siehe Beispielfoto).
- Größe: 35 x 39 x 0,6 cm
- ein Griffe
- Gewicht: 1,83 kg
- Farbe: schwarz
- Artikelnummer des Herstellers: BPSR35-080
Die Firma Kockums:
Ende des 19. Jahrhunderts in Ronneby, Schweden. Familie Kockum hat gerade mit dem Bau der neuen Produktionsstätte begonnen. Der Plan ist es, Krüge, Eimer und Krankenhausgeräte herzustellen. Jedoch kommt es anders. 1893 beginnt die Firma mit der Herstellung von emailliertem Kochgeschirr. Es ist der Anfang einer Erfolgsgeschichte.
Das emaillierte Kochgeschirr von Kockums wird in mehreren Farben hergestellt. Der Verkauf boomt und erreicht in den 30er Jahren einen Höchststand. Das schöne Kochgeschirr mit dem originellen Design und das strapazierfähige Material findet man in jedem zweiten schwedischen Haushalt wieder. In den 60er Jahren beginnt jedoch der Abwärtstrend, der Kunststoff drängt auf den Markt und das emaillierte Kochgeschirr wird immer weniger gekauft. Am Ende muss die Produktion von Kockums eingestellt werden.
Im Jahr 2000 wird sie jedoch wieder aufgenommen. Die neue Kollektion ist eine gelungene Mischung: Das Design und das nachhaltige Material der 30er Jahre in Kombination mit neuen, frischen Farben. Hinzu kommen Produkte aus Edelstahl und Schmiedeeisen.
